Regione: Sicilia - Salumeria Volpetti

Caciocavallo Ragusano DOP

11,00 € – 55,00 €

Il Caciocavallo Ragusano DOP è un formaggio a pasta filata, tipico della Sicilia. La particolarità di questo formaggio risiede nelle materie prime utilizzate come nella sua lavorazione: a base di latte crudo vaccino, ottenuto attraverso un processo di filatura che avviene utilizzando acqua calda a 70-80ºC. Si consiglia di assaporarlo in purezza oppure come ottimo ingrediente di piatti tipici regionali.

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Capperi di Salina Sotto Sale 500 gr

9,90 €

Presidio slow Food i capperi di Salina sono i potagonisti della tradizione gastronimica siciliana. Il loro sapore forte e deciso si sposa con note fruttate e floreali del territorio.

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Cioccolata di Modica all’Arancia – Casa Don Puglisi 100 gr

3,90 €

Cioccolata di Modica all’Arancia del laboratorio dolciario Casa Don Puglisi

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Cioccolata di Modica alla Mandorla – Casa Don Puglisi 100 gr

3,90 €

Cioccolata di Modica alla Mandorla del laboratorio dolciario Casa Don Puglisi

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Cioccolata di Modica alla Nocciola – Casa Don Puglisi 100 gr

3,90 €

Cioccolata di Modica alla Nocciola del laboratorio dolciario Casa Don Puglisi

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Cioccolato di Modica al Peperoncino – Casa Don Puglisi

3,90 €

Cioccolata prodotta a Modica nel laboratorio della cooperativa sociale e di accoglienza di Don Puglisi. La pasta di cacao e lo zucchero di canna provengono da coltivazioni equo solidali.

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Cioccolato di Modica al Pistacchio – Casa Don Puglisi

3,90 €

Cioccolata prodotta a Modica nel laboratorio della cooperativa sociale e di accoglienza di Don Puglisi. La pasta di cacao e lo zucchero di canna provengono da coltivazioni equo solidali.

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Cioccolato di Modica al sale – Casa Don Puglisi

3,90 €

Cioccolata prodotta a Modica nel laboratorio della cooperativa sociale e di accoglienza di Don Puglisi. La pasta di cacao e lo zucchero di canna provengono da coltivazioni equo solidali.

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Cioccolato di Modica allo Zenzero – Casa Don Puglisi

3,90 €

Cioccolata prodotta a Modica nel laboratorio della cooperativa sociale e di accoglienza di Don Puglisi. La pasta di cacao e lo zucchero di canna provengono da coltivazioni equo solidali.

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Cucunci di Salina Sotto Sale 250 gr

14,00 €

I frutti del cappero, Cucunci, vengono raccolti a Salina a mano nel mese di agosto e conservati sotto sale. Presidio Slow Food.

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Formaggio ovino

Formaggio Piacentinu Ennese DOP

14,70 € – 49,00 €

Il Piacentinu Ennese DOP è un formaggio a pasta dura, a base di latte di pecora, a breve o media stagionatura prodotto nella zona di Enna, Sicilia. La particolarità di questo formaggio risiede nella sua lavorazione: infatti durante la produzione viene aggiunto zafferano e grani di pepe nero. Questo prodotto rimane uno degli elementi portanti della gastromonia locale, ottimo da gustare in purezza.

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Lenticchie di Ustica 500 gr

13,90 €

Ad Ustica crescono le lenticchie più piccole d’Italia. Cibo povero per eccellenza, tenere e saporite, sono alla base di molte ricette della cucina locale: la zuppa arricchita con verdure locali, e la pasta e lenticchie. Presidio Slow Food

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Olio Extra Vergine di Oliva biologico

19,00 €

Olio extra vergine di oliva biologico ottenuto unicamente mediante procedimenti meccanici.

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Olio Extra Vergine di Oliva biologico Valli Trapanesi DOP

22,90 €

Olio extra vergine di oliva biologico ottenuto unicamente mediante procedimenti meccanici con olive delle Valli Trapanesi.

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Sicilia

Caciocavallo Ragusano DOP

Capperi di Salina Sotto Sale 500 gr

Cioccolata di Modica all’Arancia – Casa Don Puglisi 100 gr

Cioccolata di Modica alla Mandorla – Casa Don Puglisi 100 gr

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