Regione: Campania - Salumeria Volpetti

Caciocchiato di Ariano Irpino

7,80 € – 39,00 €

Il Caciocchiato di Ariano Irpino è un formaggio semiduro, a pasta filata, prodotto con latte vaccino, tipico dell’omonima località della Campania. La caratteristica che contraddistingue questo formaggio è senza dubbio il suo aspetto: all’interno presenta dei piccoli fori detti occhi, da cui il nome del formaggio.

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Colatura di Alici Acqua pazza – 50 ml

29,00 €

una piccola azienda artigianale, Acquapazza Gourmet, produce questa colatura di alici caratterizzata da un sapore ricco

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Condimenti

Colatura di alici di Cetara 100 gr

35,00 €

La colatura di alici di Cetara (SA) è un condimento dal sapore intenso della tradizione agroalimentare campana. Viene prodotta grazie alla maturazione delle alici in una soluzione satura di acqua e sale.

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Deup Decaffeinato Passalacqua – 250 gr

9,90 €

la perfezione della miscela del vero caffè napoletano di Passalacqua si ottiene miscelando ben 10 diverse origini dei caffè più pregiati al mondo. Tali caratteristiche permettono al caffè di mantenere intatte tutte le proprietà e gli aromi anche dopo lo stress del processo di decaffeinizzazione.

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Miscela di caffè Harem Passalacqua – 250 gr

11,80 €

harem è la miscela di caffè napoletano per intenditori. 100% arabica, dalle note brune di cacao speziato, cioccolato e caramello, si distingue per il gusto vellutato e la dolcezza naturale.

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Miscela di caffé Mexico 100% arabica gusto tondo Passalacqua – 250 gr

7,90 €

la miscela passalacqua Mexico si distingue dalle altre perchè olfattivamente più delicata. elegante, rotondo, moribido, bilanciato dal corpo sciropposo e dallam persistenza media.

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Miscela di caffé Moana 100% arabica gusto morbido Passalacqua – 250 gr

9,90 €

la miscela passalacqua Moana è ricercata e particolare. la sua crema compatta assicura un’estrazione perfetta come al bar; le sue note portanti sono caramello, cioccolato, agrumi per una sferzata di freschezza e poi di nuovo a chiudere sull’ambrato come le note di fondo di un profumo, con un’esaltante finale di gianduia.

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Formaggi a pasta filata

Provolone Del Monaco DOP, intero 2800 gr

154,00 €

Il Provolone del Monaco è un formaggio a pasta semidura, a media o lunga stagionatura, prodotto in Campania. La sua particolarità sta negli ingredienti: solo latte della vacca Agerolese. Il nome deriva dalla mantella di tela di sacco che i pastori indossavano per ripararsi dal freddo durante il tragitto dalle colline di Vico Equense a Napoli, principale mercato per i loro prodotti.

Vuoi scoprire tutte le caratteristiche, i consigli in cucina e gli abbinamenti più adatti per il Provolone del Monaco? Guarda il video e consulta la scheda prodotto a seguire.

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Formaggi a pasta filata

Provolone Del Monaco DOP, pezzo

16,50 € – 55,00 €

Il Provolone del Monaco è un formaggio a pasta semidura, a media o lunga stagionatura, prodotto in Campania. La caratteristica di questo formaggio sta nei suoi ingredienti: solo latte della vacca Agerolese. Il nome deriva dalla mantella di tela di sacco che i pastori indossavano per ripararsi dal freddo durante il tragitto dalle colline di Vico Equense a Napoli, principale mercato per i loro prodotti.
Vuoi scoprire tutte le caratteristiche, i consigli in cucina e gli abbinamenti più adatti per il Provolone del Monaco? Guarda il video e consulta la scheda prodotto a seguire.

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Formaggi a pasta filata

Scamorza affumicata campana 450 gr

12,00 €

La Scamorza affumicata campana è un formaggio affumicato a pasta filata, a base di latte vaccino, stagionato 15 giorni. E’ un prodotto tipico campano, riconosciuto dal Ministero dell’Agricoltura come prodotto tradizionale regionale. Perfetta da degustare in purezza oppure rappresenta un ottimo ingrediente per piatti caldi e freddi.

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Formaggi a pasta filata

Scamorza bianca bebè campana 420 gr

12,00 €

La Scamorza bianca bebè campana è un formaggio a pasta filata, a base di latte vaccino, stagionato 15 giorni. E’ un prodotto tipico campano, riconosciuto dal Ministero dell’Agricoltura come prodotto tradizionale regionale. Perfetta da degustare in purezza oppure rappresenta un ottimo ingrediente per piatti caldi e freddi.

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