Packaging: Scatola - Salumeria Volpetti

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Aceto Balsamico di Modena DOP – Extravecchio

320,00 €

Aceto Balsamico di Modena Extravecchio DOP invecchiato almeno 25 anni in pregiatissimi barili che consentono una produzione molto limitata e di gran qualità

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Aceto

Aceto Balsamico di Modena DOP – oltre 12 anni

69,00 €

Aceto Balsamico di Modena DOP invecchiato per oltre 12 anni con sapore corposo. Adatto a carni rosse, pesce e crostacei

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Aceto

Aceto Balsamico di Modena IGP – Sigillo Oro – Invecchiato

42,00 €

E’ un aceto balsamico di Modena IGP invecchiato in pregiate barriques francesi che lo arricchiscono di aromi e profumi. Consigliato su risotti e carpacci di pesce e carne.

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Aceto

Aceto Balsamico di Modena IGP – Sigillo Platino Invecchiato

59,00 €

Invecchiato nel cuore dell’acetaia dove le barriques più preziose lo arricchiscono di profumi durante un lungo riposo. Consigliato su Parmigiano Reggiano, su fragole e dolci al cucchiaio

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Aceto

Aceto Balsamico di Modena IGP – Sigillo Verde Invecchiato

29,00 €

Invecchiato in preziose barriques di rovere. Con profumo caratteristico e pungente consigliato su arrosti e stracotti di carne

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Aceto

Aceto di Vino Lambrusco di Modena IGT

6,90 €

Aceto di vino fatto con uve acetificate di Lambrusco Modenese

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Dispensa

Anguilla marinata tradizionale delle Valli di Comacchio

89,00 €

Anguilla selvatica (Anguilla Anguilla) delle Valli di Comacchio dove viene pescata, arrostita e poi marinata secondo i prcedimenti antichi della tradizione nella Sala dei Fuochi della Manifattura dei Marinai. Presidio Slow Food.

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Dispensa

Cioccolato cacao 100%

7,90 €

Cioccolato della Cioccolateria A. Giordano di Torino composto al 100% di pasta di cacao.

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Dispensa

Cioccolato di Modica al Peperoncino – Casa Don Puglisi

3,90 €

Cioccolata prodotta a Modica nel laboratorio della cooperativa sociale e di accoglienza di Don Puglisi. La pasta di cacao e lo zucchero di canna provengono da coltivazioni equo solidali.

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Dispensa

Cioccolato di Modica al Pistacchio – Casa Don Puglisi

3,90 €

Cioccolata prodotta a Modica nel laboratorio della cooperativa sociale e di accoglienza di Don Puglisi. La pasta di cacao e lo zucchero di canna provengono da coltivazioni equo solidali.

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Dispensa

Cioccolato di Modica al sale – Casa Don Puglisi

3,90 €

Cioccolata prodotta a Modica nel laboratorio della cooperativa sociale e di accoglienza di Don Puglisi. La pasta di cacao e lo zucchero di canna provengono da coltivazioni equo solidali.

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Dispensa

Cioccolato di Modica allo Zenzero – Casa Don Puglisi

3,90 €

Cioccolata prodotta a Modica nel laboratorio della cooperativa sociale e di accoglienza di Don Puglisi. La pasta di cacao e lo zucchero di canna provengono da coltivazioni equo solidali.

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Aceto

Condimento all’Aceto Balsamico di Modena IGP “Saporoso”

19,90 €

Condimento all’aceto balsamico di Modena IGP, invecchiato almeno 6 anni in botticelle di rovere

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Aceto

Condimento Bianco “Acino Bianco”

9,90 €

Condimento balsamico bianco ottenuto dalle migliori uve di Trebbiano Modenese il cui mosto è invecchiato almeno 5 anni in botticelle di Frassino. Adatto a tutti i tipi di pesce, crostacei, molluschi e caviale

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Aceto

Condimento Bianco “Prelibato Riserva” Malpighi

24,00 €

Condimento Balsamico Bianco, ottenuto dalle uve bianche acetificate di Trebbiano invecchiate almeno 8 anni in botticelle di Frassino. Adatto a tutti i tipi di pesce, molluschi, caviale ed anche frutta fresca.

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Aceto

Condimento Bianco “Prelibato” Malpighi

19,90 €

Condimento Balsamico Bianco, ottenuto dalle uve bianche acetificate di Trebbiano invecchiate almeno 5 anni in botticelle di Frassino. Adatto a tutti i tipi di pesce, molluschi, caviale ed anche frutta fresca.

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Cotechino e Zampone

Cotechino precotto Maletti 1867- 500 gr

9,90 €

maletti segue da sempre la tradizione e propone per il cotechino l’antica ricetta italiana, includendo quindi nella preparazione spalla, cotenne e zuffi, tutto rigorosamente italiano. aromatizzato con chiodi di garofano, noce moscata e vaniglia, condito con sale, pepe e aglio,viene poi insaccato in budello naturale e rilegato a mano.

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Dispensa

Cristalli di sale marino affumicato Maldon

6,90 €

Fiocchi di sale marino affumicato con legno di quercia

2 recensione(i)

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Dispensa

Cristalli di sale marino affumicato Maldon – 125 gr

5,90 €

il sale di maldon è conosciuto, apprezzato e scelto da grandi chef per la sua forma a cristallo friabile, croccante e composta. ora disponibile anche con una lieve e gradevole affumicatura al legno di quercia per un tocco raffinato ed elegante.

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Cristalli di sale marino Maldon – 250 gr

6,90 €

il sale di maldon è conosciuto, apprezzato e scelto da grandi chef per la sua forma a cristallo friabile, croccante e composta.

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Pasta

Linguine Ma’kaira – 500 gr

5,90 €

la clinguina Ma’kaira è una pasta realizzata con farina integrale di farro e farina integrale di orzo mondo, che le conferiscono un sapore nuovo e innovativo e una ricchezza nutritiva di fibre.

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Miele

Miele con Tartufo Bianco

6,90 €

Miele di acacia piemontese aromatizzato al tartufo bianco pregiato, prodotto da TartufLanghe, ideale in accompagnamento ai formaggi stagionati come Parmigiano e Pecorino, o a quelli erborinati come il Gorgonzola. Il gradevole contrasto fra il dolce del miele e il salato del formaggio è assolutamente da provare.

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Pasta

Pasta alla chitarra Ma’kaira – 500 gr

5,90 €

la chitarra Ma’kaira è una pasta di semola di grano duro e orzo mondo, che ne arricchisce qualità nutrizionali e sapore.

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Sale con Tartufo Bianco – Tartuflanghe

18,90 €

Sale marino di Guérande, Francia, aromatizzato al Tartufo Bianco Italiano

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Scatola

Aceto Balsamico di Modena DOP – Extravecchio

Aceto Balsamico di Modena DOP – oltre 12 anni

Aceto Balsamico di Modena IGP – Sigillo Oro – Invecchiato

Aceto Balsamico di Modena IGP – Sigillo Platino Invecchiato

Aceto Balsamico di Modena IGP – Sigillo Verde Invecchiato

Aceto di Vino Lambrusco di Modena IGT

Anguilla marinata tradizionale delle Valli di Comacchio

Cioccolato cacao 100%

Cioccolato di Modica al Peperoncino – Casa Don Puglisi

Cioccolato di Modica al Pistacchio – Casa Don Puglisi

Cioccolato di Modica al sale – Casa Don Puglisi

Cioccolato di Modica allo Zenzero – Casa Don Puglisi

Condimento all’Aceto Balsamico di Modena IGP “Saporoso”

Condimento Bianco “Acino Bianco”

Condimento Bianco “Prelibato Riserva” Malpighi

Condimento Bianco “Prelibato” Malpighi

Cotechino precotto Maletti 1867- 500 gr

Cristalli di sale marino affumicato Maldon

Cristalli di sale marino affumicato Maldon – 125 gr

Cristalli di sale marino Maldon – 250 gr

Linguine Ma’kaira – 500 gr

Miele con Tartufo Bianco

Pasta alla chitarra Ma’kaira – 500 gr

Sale con Tartufo Bianco – Tartuflanghe

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